Die Anwendung von Pflanzen zu Heilzwecken ist eine der ältesten Therapieformen. Über Jahrtausende hinweg waren sie nahezu die einzigen Heilmittel, die zur Verfügung standen. Das harmonische Zusammenspiel verschiedener Inhaltsstoffe macht Heilkräuter zu zuverlässigen Helfern bei verschiedensten Erkrankungen, wie Magen-Darmbeschwerden und Erkältungskrankheiten.
Inzwischen sind die Wirkstoffgemische vieler Pflanzen wissenschaftlich erforscht und haben so ihren festen, unumstrittenen Platz in der Schulmedizin und Komplementärmedizin gefunden. Dennoch beruht viel Wissen um die Wirkung von Heilkräutern nur auf den Erfahrungen von Klöstern und Kräuterkundigen aus den letzten Jahrhunderten.
Für die innerliche Anwendung eignen sich Tees aus einzelnen Heilpflanzen oder aus Kräutergemischen, Tinkturen, Weine, Sirupe oder Frischpflanzensäfte. Äußerlich können Kräuterauszüge für Umschläge und Wickel, als Einreibungen, als Badezusätze, für Inhalationen oder für Salben verwendet werden.
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